Elaboración paso a paso

1. 1 Empezaremos separando las claras de las yemas,las claras las montaremos con una cucharadita de azúcar para que monten mejor.
2. 2 Después mezclaremos la tarrina de Mascarpone con el queso de untar.
3. 3 Preparamos el café (Con licor OPCIONAL) que nos guste y reservamos.
4. 4 Le añadimos a las yemas el azúcar , se lo añadimos a la mezcla que teníamos y mezclamos bien todo.
5. 5 Le añadimos las claras que teníamos montadas y mezclamos con suavidad.
6. 6 Preparamos la bandeja que vamos a utilizar la hacer el tiramisú y vamos mojando los bizcochos en el café y colocándolos en la bandeja formando la primera capa.
7. 7 Después añadimos una capa de la crema que tenemos preparada,y así hasta terminar los ingredientes,cuando terminemos la última capa de crema le pondremos por encima cacao (En un colador ponemos el cacao y vamos espolvoreando hasta cubrir la capa).
8. 8 Ya lo tendríamos listo para meter en el frigorífico lo ideal es hacerlo de un día para otro porque ganará en textura y sabor, pero como se que no podremos esperar tanto dejarlo un mínimo de 4 horas en el frigorífico