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Veganas
Focaccia de ajo y romero
Ingredientes
- 6 cucharadas de Aceite de oliva
- 250 gramos de Agua tibia
- 2 dientes de Ajo
- 500 gramos de Harina
- 25 gramos de Levadura de panadero
- 8 gramos de Romero
- 1 al gusto de Sal gorda
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 9 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.
- 2 Amasar la harina con la levadura de panadero disuelta en agua y el aceite de oliva hasta conseguir una masa homogénea.
- 3 Formar una bola con la masa y dejar fermentar tapada con un trapo durante 1 hora.
- 4 Pelar y picar los dientes de ajo.
- 5 Espolvorear la masa con el ajo picado y la mitad del romero y amasar hasta que se integren los ingredientes por completo.
- 6 Dar formar rectángular a la masa.
- 7 Espolvorear la masa con el resto del romero, un poco de sal gorda y rociar con un hilo de aceite de oliva.
- 8 Tapar con un trapo la masa y dejar fermentar 20 minutos.
- 9 Hornear a 180ºC durante 18 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 7 años 2018-10-27 14:18:54
