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Focaccia de ajo y romero

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 9 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Diluir la levadura de panadero en el agua tibia.
  2. 2 Amasar la harina con la levadura de panadero disuelta en agua y el aceite de oliva hasta conseguir una masa homogénea.
  3. 3 Formar una bola con la masa y dejar fermentar tapada con un trapo durante 1 hora.
  4. 4 Pelar y picar los dientes de ajo.
  5. 5 Espolvorear la masa con el ajo picado y la mitad del romero y amasar hasta que se integren los ingredientes por completo.
  6. 6 Dar formar rectángular a la masa.
  7. 7 Espolvorear la masa con el resto del romero, un poco de sal gorda y rociar con un hilo de aceite de oliva.
  8. 8 Tapar con un trapo la masa y dejar fermentar 20 minutos.
  9. 9 Hornear a 180ºC durante 18 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 años

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