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Crema de calabacín y champiñones

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Para la decoración, he cortado unas rodajas finas de calabacín y fileteado un champiñon que después he cocinado a la plancha.

Paso a paso

  • 1 Trocear el calabacín y los champiñones.
  • 2 Rehogar el calabacín.
  • 3 Agregar los champiñones y cocinar a fuego lento.
  • 4 Cubrir con un poco de caldo de verduras.
  • 5 Cocer a fuego medio durante 10 minutos.
  • 6 Triturar y pasar por el pasapurés.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 4 meses

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