Main Dish
Tallarines con calabacín y mejillones
Ingredients
- 1 units of Aceite de oliva
- 2 units of Calabacín
- 3-4 units of Dientes de ajo
- 1 units of Guindilla
- 500 grams of Mejillones limpios
- 1 units of Perejil
- 1 units of Pimienta negra molida
- 1 units of Sal
- 400 grams of Tallarines
- PT20M 20 minutes,
- 4 Steps
Ingredientes para 4 personas
Step by step
- 1 Mientras se cuece la pasta en agua salada ponemos en una sartén un poco de aceite y un par de dientes de ajo picados y la guindilla.
- 2 Añadimos el calabacín cortado en dados pequeños, añadimos un poco de agua y tapamos la sartén mientras se cocina bien. ¡No olvides sacar la guindilla picante!
- 3 Cuando el calabacín esté tierno, se añaden los mejillones cocidos sin la concha y algo de caldo, se salpimenta y dejamos reducir un poco pero sin dejar que quede seco.
- 4 Agregamos los tallarines, el perejil picado y mezclamos todo.
11 years a go 2012-11-15 21:31:15