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Main Dish
Loubia
Ingredients
- 250 grams of Alubias blancas cocidas
- 1 grams of Azúcar
- 2 grams of Cúrcuma en polvo
- 2 grams of Comino en polvo
- 1 units of Diente de ajo
- 1 grams of Jengibre en polvo
- 1 units of Media cebolla
- 8 grams of Perejil picado
- 1 grams of Pimentón
- 1 units of Tomate
Easy
Healthy
Spicy
- PT30M 30 minutes,
- 8 Steps
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de esta loubia.
Step by step
- 1 Pelar la cebolla y el diente de ajo.
- 2 Rallar el tomate y la cebolla.
- 3 Picar el diente de ajo.
- 4 Cocinar la cebolla en una olla con un poco de aceite de oliva durante unos 5 minutos.
- 5 Añadir el ajo picado, el perejil picado, el jengibre en polvo, el comino en polvo, la cúrcuma en polvo y el pimentón y cocinar durante un par de minutos.
- 6 Agregar el tomate rallado y una pizca de azúcar y cocinar hasta que se haya consumido todo el líquido del tomate.
- 7 Añadir 250 ml. de agua y cocer durante unos 10 minutos.
- 8 Agregar las alubias cocidas y cocinar durante 5 minutos más.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 4 months a go 2023-12-26 11:13:26
