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GAZPACHO SIN PAN

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
3/Persona
  • PT20M 20 minutos,
  • 10 Pasos
A continuación te dejo la receta completa del Gazpacho Sin Pan con los ingredientes, las instrucciones paso a paso.

Paso a paso

  • 1 Corta 1 kilo de tomates en varios trozos y échalos en el vaso de la batidora. Si no tienes batidora de vaso puedes echar los tomates en una olla y usar una batidora de brazo.
  • 2 Coja media cebolla pequeña, córtala en varios trozos y añádela a los tomates.
  • 3 Quita el rabo del pimiento verde y golpea para que caigan las semillas. Corta el pimiento en varios trozos y a la batidora.
  • 4 Coge un trozo de pepino de unos cuatro dedos de ancho. Pélalo, cortalo en varios trozos y ponlo con las demás verduras.
  • 5 Añade un diente de ajo pelado.
  • 6 Ahora echa tres cucharadas de aceite de oliva y otras tres cucharadas de vinagre.
  • 7 Pon también una cucharada pequeña y rasa de sal. Tapa el vaso de la batidora y enciéndela.
  • 8 Déjala a máxima velocidad durante dos o tres minutos para que quede muy muy fino nuestro gazpacho.
  • 9 Por último prueba y si hace falta añade un poco más de sal y vinagre.
  • 10 Ahora solo queda poner el gazpacho en una jarra y meter en la nevera durante al menos dos horas. Y listo, ya puedes disfrutar de un gazpacho bien fresquito
hace 5 meses

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