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Mezcla carne de hamburgesa

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona
  • PT10M 10 minutos,
  • 5 Pasos
En lugar de comprar la típica hamburgesa ya hecha en el super, mejor compra la carne y mézclala tu mismo.

Paso a paso

  • 1 En un recipiente introducir la carne picada, el pimentón, la cúrcuma, la cebolla picada, el ajo y el cilantro y las 3 yemas de los huevos.
  • 2 Amasar bien, con las manos, hasta conseguir una mezcla uniforme
  • 3 Darles la forma forma y tamaño deseados.
  • 4 Torrar, preferiblemente, en la barbacoa
  • 5 Acompañar con la salsa que guste
hace 3 años

4 Comentarios

  • yo le añado al amasado un par de cucharadas de pan rayado, asi tienen mas cuerpo y consistencia.....
  • Interesante! buen apunte! aunque no pierden un poco de jugosidad?
  • si, al ponerle pan quedan mas secas pero les da un sabor mas suave, yo lo del pan rayado siempre lo uso si los que las van a comer son niños o gente que no les van demasiado las burguers, así siempre les gustan.
  • Me lo apunto, pues. Simepre se pueden hacer las dos variaciones, supongo ;)
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