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Tomates rellenos de arroz y maíz
Ingredients
- 80 grams of Arroz
- 80 grams of Atún en aceite
- 2 units of Lonchas de jamón york
- 80 grams of Maíz dulce
- 4 units of Tomates grandes
Easy
Healthy
Spicy
- 20 minutes,
- 10 Steps
Estos tomates los serví con aceite y sal, pero si te apetece, puedes añadirles alguna hierba aromática o aderezarlos con una vinagreta para darles más sabor.
Step by step
- 1 Cortar la parte superior de los tomates, vaciarlos y reservar la pulpa.
- 2 Cocer el arroz durante 18 minutos en agua hirviendo con sal.
- 3 Enfriar el arroz.
- 4 Cortar las lonchas de jamón York en cuadraditos.
- 5 Mezclar el arroz con el maíz cocido y el jamón York.
- 6 Rellenar los tomates con la mezcla anterior.
- 7 Tapar los tomates con la parte que se ha cortado al principio
- 8 Escurrir el aceite del atún.
- 9 Mezclar la pulpa de los tomates con el atún.
- 10 Aliñar con aceite y sal cuando se vaya a comer.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 8 years a go
