Elaboración paso a paso

1. 1 Pelar, cortar por la mitad los dientes de ajo y freirlos hasta que estén ligeramente dorados.
2. 2 Quitar las pepitas a los pimientos deshidratados o las ñoras y freirlos brevemente.
3. 3 Machacar en un almirez o un mortero los dientes de ajo y los pimientos deshidratados o las ñoras.
4. 4 Freír el huevo sin cocinar en exceso la yema para que aún esté líquida.
5. 5 Añadir el huevo frito y seguir machacando hasta obtener una pasta similar a un paté.
6. 6 Untar en rebanadas de pan y servir.