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Ensaladas
Huevos en almirez
Ingredientes
- 1 unidades de Aceite de oliva
- 3 unidades de Dientes de ajo
- 1 unidades de Huevo
- 2 si son pi unidades de Pimientos deshidratados o ñoras
- 6 si son ñ al gusto de Rebanadas de pan
Facilidad
Saludable
Picante
- PT10M 10 minutos,
- 6 Pasos
Los huevos en almirez es una pasta de textura algo basta y sabor muy intenso, por lo que si crees que puede ser muy fuerte para ti, puedes reducir un poco la cantidad de ajo y de pimientos deshidratados o ñoras.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar, cortar por la mitad los dientes de ajo y freirlos hasta que estén ligeramente dorados.
- 2 Quitar las pepitas a los pimientos deshidratados o las ñoras y freirlos brevemente.
- 3 Machacar en un almirez o un mortero los dientes de ajo y los pimientos deshidratados o las ñoras.
- 4 Freír el huevo sin cocinar en exceso la yema para que aún esté líquida.
- 5 Añadir el huevo frito y seguir machacando hasta obtener una pasta similar a un paté.
- 6 Untar en rebanadas de pan y servir.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 hora 2026-03-02 04:55:29
