Pastry
Bizcocho de limón con glaseado
Ingredients
- 150 grams of Azúcar glass
- 180 grams of Harina
- 3 units of Huevos
- 160 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 units of Piel de limón picada
- 1 grams of Sal
- 80 grams of Zumo de limón
Easy
Healthy
Spicy
- PT1H0M 60 minutes,
- 9 Steps
Este bizcocho lo hice en un molde cuadrado de 20x20 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Step by step
- 1 Batir la mantequilla con el azúcar.
- 2 Añadir los huevos de uno en uno, mezclando hasta que se integre por completo el huevo antes de agregar el siguiente.
- 3 Agregar 50 ml. de zumo de limón y la ralladura del limón y mezclar bien.
- 4 Añadir la harina y una pizca de sal y mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
- 5 Verter la masa en un molde cuadrado y hornear a 180ºC durante unos 25 minutos.
- 6 Dejar enfriar el bizcocho.
- 7 Para hacer el glaseado, mezclar el azúcar glass con 30 ml. de zumo de limón hasta obtener una crema densa y homogénea.
- 8 Cubrir el bizcocho con el glaseado de forma uniforme y dejar reposar hasta que se endurezca el glaseado.
- 9 Desmoldar el bizcocho y cortar en rectángulos pequeños.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 10 months a go 2023-06-26 09:57:17