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Aliños y salsas
Tzatziki griego
Ingredientes
- 8 gramos de Aceite de oliva
- 2 gramos de Ajo picado
- 1 unidades de Medio pepino
- 1 cucharadas de Menta picada
- 1 al gusto de Sal
- 125 gramos de Yogur griego
- 8 gramos de Zumo De Limon
Facilidad
Saludable
Picante
- PT15M 15 minutos,
- 6 Pasos
Es muy importante utilizar yogur griego, ya que tiene una textura más densa que el yogur normal, ya que si no quedaría una salsa mucho más líquida.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y rallar el pepino.
- 2 Mezclar el pepino con una pizca de sal y colocar sobre un colador para que suelte todo su líquido.
- 3 Mezclar el yogur griego con el aceite de oliva, el ajo picado, el zumo de limón, la menta picada y sal y pimienta al gusto.
- 4 Añadir el pepino escurrido y mezclar bien.
- 5 Enfriar en la nevera durante un par de horas para que tenga una consistencia más densa.
- 6 Decorar con un hilo de aceite de oliva y una ramita de menta o hierbabuena.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 meses 2024-01-02 12:14:23
