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Patatas al limón y hierbas aromáticas con pimientos italianos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT1H0M 60 minutos,
  • 6 Pasos
Para 4 personas

Paso a paso

  • 1 Lavar y cepillar las patatas a fondo
  • 2 Lavar las hierbas y sacudirlas para secarlas. Lavar el limón con agua caliente y secarlo.
  • 3 Untar una fuente de horno con 3 cucharadas de aceite. Distribuir las hierbas encima uniformemente.
  • 4 Pelar las patatas y cortar en dos o en cuatro, según el tamaño. Cortar los limones en gajos. Distribuir las patatas y los limones en la fuente. Rociar con 2 cucharadas de aceite y salar. Hornear durante 40 minutos con calor uniforme a 190º.
  • 5 Lavar los pimientos, cortarlos a la mitad y limpiarlos de pepitas. Cortar en trozos de 3x3 cm. Rociar con 5 cucharadas de aceite y condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
  • 6 Añadir los pimientos sobre las patatas y continuar horneando 20 minutos más.
hace 4 meses

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