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Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
50/Persona
  • PT2M 2 minutos,
  • 6 Pasos
Los fantásticos percebes de Galicia. Una receta de cocina fácil de preparar en un tiempo record

Paso a paso

  • 1 Comprar el marisco gallego en pescAvante, el mejor marisco de Galicia en https://www.pescavante.es/
  • 2 Lavaremos los percebes bajo un chorro de abundante agua para eliminar restos de la captura de los mismos
  • 3 Preparamos una olla y añadimos los percebes y los cubrimos de agua
  • 4 Por cada litro de agua, añadiremos 70 gramos de sal marina
  • 5 Ponemos a fuego vivo la olla y esperamos a que rompa a hervir. Desde que hierve, mantenemos los percebes gallegos 1 minuto hirviendo y dejamos reposar fuera del fuego 1 minuto más
  • 6 Escurrimos los percebes gallegos de pescAvante, los presentamos en una fuente adecuada y los cubrimos con un paño para mantener el calor. Listos para degustar

Referencia web de esta receta

www.pescavante.es
Video
hace 2 meses

1 Comentarios

  • Sensacionales percebes gallegos de https://www.pescavante.es/comprar/percebe/
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