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Reposteria
Turrón de pistachos y tahini
Ingredientes
- 110-140 gramos de Azúcar glass
- 85-110 gramos de Leche en polvo
- 100 gramos de Pasta tahini
- 10 gramos de Pistachos troceados
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar un turrón de pistachos y tahini pequeño.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar 110 gr. de azúcar glass con 85 gr. de leche en polvo y la pasta tahini hasta obtener una pasta homogénea y algo pastosa.
- 2 Añadir poco a poco azúcar glass y leche en polvo y seguir mezclando y amasando hasta obtener una masa homogénea y algo blanda y darle forma redonda.
- 3 Espolvorear los pistachos troceados sobre la base de un molde de 13,5x10,5 cm. forrado con papel de horno.
- 4 Poner la masa dentro del molde y aplastar con la mano para que se distribuya por toda la superficie.
- 5 Tapar con papel film y enfriar en la nevera durante 12 horas.
- 6 Desmoldar y cortar en tiras anchas.
- 7 Desmoldar y cortar en tiras anchas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 horas 2025-12-29 08:06:10
