Elaboración paso a paso

1. 1 Mezclar 110 gr. de azúcar glass con 85 gr. de leche en polvo y la pasta tahini hasta obtener una pasta homogénea y algo pastosa.
2. 2 Añadir poco a poco azúcar glass y leche en polvo y seguir mezclando y amasando hasta obtener una masa homogénea y algo blanda y darle forma redonda.
3. 3 Espolvorear los pistachos troceados sobre la base de un molde de 13,5x10,5 cm. forrado con papel de horno.
4. 4 Poner la masa dentro del molde y aplastar con la mano para que se distribuya por toda la superficie.
5. 5 Tapar con papel film y enfriar en la nevera durante 12 horas.
6. 6 Desmoldar y cortar en tiras anchas.
7. 7 Desmoldar y cortar en tiras anchas.