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Tarta de nisperos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 8 Pasos
Esta tarta la hice en un molde redondo de 20 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
  2. 2 Mezclar la mantequilla con 150 gr. de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. 3 Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.
  4. 4 Añadir la mezcla de harina y levadura y mezclar con suavidad hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5 Pelar siete nísperos, quitarles los huesos, cortarlos por la mitad, forrar un molde de horno con papel de horno y cubrir la superficie con los nísperos.
  6. 6 Verter la masa encima, hornear unos 30-35 minutos, dejar enfriar y desmoldar.
  7. 7 Para la cobertura, pelar el resto de los nísperos, quitarles los huesos, trocearlos, mezclarlos con el resto del azúcar y dejar macerando durante una hora.
  8. 8 Cocer los nísperos con el azúcar a fuego suave unos 15 minutos o hasta que adquiera la consistencia de un almíbar denso, dejar templar la cobertura, cubrir el bizcocho y dejar reposar al menos 8 horas.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 mes

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