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Reposteria
Tarta de higos y almendra
Ingredientes
- 25 gramos de Almendra laminada
- 175 gramos de Almendra molida
- 150 gramos de Azúcar
- 75 gramos de Harina
- 150 gramos de Higos
- 3 unidades de Huevos
- 8 gramos de Levadura en polvo
- 125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de Miel
- 1 unidades de Ralladura de un limón
- 1 unidades de Ralladura de una naranja
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 10 Pasos
Esta tarta la hice en un molde redondo de 21 cm. de diámetro.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón y naranja hasta obtener una crema.
- 2 Añadir los huevos de uno en uno, añadiendo el siguiente cuando se haya mezclado por completo el anterior.
- 3 Mezclar a parte la harina con la almendra molida y la levadura en polvo.
- 4 Añadir a la mezcla anterior poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.
- 5 Pintar la base y los laterales del molde con aceite de oliva y verter la masa dentro.
- 6 Cortar los higos por la mitad y colocarlos sobre la masa.
- 7 Espolvorear por encima la almendra molida.
- 8 Hornear a 180ºC durante 40 minutos.
- 9 Calentar un poco la miel en el microondas.
- 10 Sacar la tarta del horno y pintarla ligeramente con la miel.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años 2021-08-18 11:02:36
