Elaboración paso a paso

1. 1 Hacer un sofrito con los champiñones , los tomates , cebolla y albahaca. Salpimentamos al gusto
2. 2 Troceamos el pavo en daditos y lo añadimos al sofrito.
3. 3 Cuando el pavo esté hecho, en una bandeja de horno untamos un poquito de mantequilla
4. 4 Ponemos las láminas de hojaldre en la bandeja y les añadimos el sofrito de verduras y pavo.
5. 5 Lo cerramos por la mitad, como un librito. Los pintamos de huevo batido, a. poder ser con un pincel de cocina
6. 6 Introducimos los sobres en el horno precalentado a 180 grados, y lo dejamos unos 10-15 minutos y listo
7. 7 Y no tardes en comértelos!