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Reposteria
Pastel de chocolate
Ingredientes
- 125 gramos de Azúcar
- 275 gramos de Chocolate
- 55 gramos de Harina
- 4 unidades de Huevos
- 275 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 6 Pasos
Este pastel lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Fundir el chocolate al Baño María y dejar entibiar.
- 2 Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.
- 3 Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir, esperando a que se integre por completo el huevo antes de agregar el siguiente.
- 4 Agregar la harina y mezclar bien.
- 5 Añadir el chocolate derretido tibio y mezclar bien hasta conseguir una crema densa y homogénea.
- 6 Verter la mezcla en un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años 2023-02-06 10:44:34
