Elaboración paso a paso

1. 1 Trocear el chocolate.
2. 2 Calentar la nata hasta que esté a punto de hervir.
3. 3 Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate troceado.
4. 4 Remover bien hasta que el chocolate se funda por completo.
5. 5 Añadir el sake y mezclar bien.
6. 6 Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla dentro.
7. 7 Cubrir con papel film y enfriar en la nevera durante 6 horas.
8. 8 Sacar el chocolate del molde y cortar en cuadrados.
9. 9 Espolvorear con cacao en polvo.