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Reposteria
Mermelada de naranja amarga casera
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 6 Pasos
Las cáscaras se hierven en agua durante unos minutos para quitarles parte del amargor, pero si quieres una mermelada con un sabor más suave, puedes hervir una segunda vez las cáscaras para que no aporten tanto amargor a la mermelada.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar las naranjas y quitar las partes blancas.
- 2 Quitar la parte blanca a las pieles de las naranja y cortar en trozos pequeños.
- 3 Cocer las pieles de naranja en agua hirviendo durante 5 minutos.
- 4 Trocear las naranjas.
- 5 Cocer las naranjas troceadas junto con el azúcar y las pieles de naranja durante 40-45 minutos a fuego medio.
- 6 Pasar la mermelada por el pasapurés si se desea que tenga una textura más fina.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 año 2023-04-18 10:07:34
