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Reposteria
Mantecado de Avilés
Ingredientes
- 225 gramos de Azúcar
- 225 gramos de Harina
- 225 gramos de Huevos sin cáscara (según su tamaño serán 4 o 5 huevos)
- 225 gramos de Mantequilla
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H15M 1 horas,
- 5 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Derretir la mantequilla y dejar atemperar durante 10 minutos.
- 2 Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos y hayan triplicado su volumen.
- 3 Añadir poco a poco la mantequilla derretida sin dejar de batir hasta que se integre por completo.
- 4 Agregar poco a poco la harina sin dejar de remover hasta obtener una masa homogénea.
- 5 Verter la masa sobre un molde alargado forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante unos 60 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 horas 2025-05-10 15:09:01
