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Galletas de jengibre y cardamomo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce galletas de jengibre y cardamomo.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar y rallar el jengibre.
  2. 2 Derretir la mantequilla, añadir el jengibre rallado y mezclar bien.
  3. 3 Apagar el fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
  4. 4 Mezclar la harina con el azúcar moreno y el cardamomo molido.
  5. 5 Añadir el huevo y la mantequilla con jengibre y amasar hasta obtener una masa homogénea.
  6. 6 Tapar con papel film y enfriar en la nevera durante 30 minutos.
  7. 7 Dividir la masa en doce porciones.
  8. 8 Dar forma redonda a cada porción y aplastar ligeramente con la palma de la mano para darles forma de galleta.
  9. 9 Hornear a 180ºC durante unos 15 minutos y enfriar sobre una rejilla.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 semana

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