cargando.. .
Recetas >

Plato Principal

>

Caldo de pescado o fumet

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Como puedes ver en la receta, utilizo cinco litros para realizar este caldo, lo hago para hacer bastante cantidad y congelarlo, así siempre puedo disponer de un buen caldo para darle más sabor a las comidas que preparo.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar la cebolla y la zanahoria.
  2. 2 Trocear la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  3. 3 Poner a calentar el agua en una olla.
  4. 4 Cuando hierva, añadir las espinas de pescado, la cebolla, la zanahoria y el puerro.
  5. 5 Cocer durante 30 minutos a fuego medio.
  6. 6 Colar el fumet.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 2 años

Sé el primero

    Fondo oscuro o caldo tostado
    1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguAciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    Fondo blanco o caldo de carne
    1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguAciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    2comentarios
    10 likes
    Ragut de ternera
    Aciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    2comentarios
    0 likes
    Gnocchi With Green Asparagus, Mushrooms, Cured Cheese and Basil Leaves
    de Crema de brócolide Crema de brócoli MAGGI® (disuelta en ½ litrode flores de brócolis cocidos
    2comentarios
    2 likes
    Tortillas de quinoa
    1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguAciete (vaso)Cardamomo
    Ingredientes
    Risotto de calamar de Ángel León
    1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguAciete (vaso)Brócoli
    Ingredientes
    2comentarios
    6 likes
    Estofado de pechuga won
    1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguAciete (vaso)Cardamomo
    Ingredientes
    Lentejas con chorizo
    Aciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    Costillas de cerdo al horno con salsa de soja
    Aciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    Carrilleras de cerdo al vino tinto
    Aciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    Sopa de fideos con almejas
    Aciete (vaso)BrócoliCardamomo
    Ingredientes
    Pollo con almendras
    1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en aguAciete (vaso)Cardamomo
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información