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Bollinos gallegos o bollitos de nata
Ingredientes
- 80 gramos de Azúcar
- 225 gramos de Harina
- 1 unidades de Huevo
- 8 gramos de Levadura en polvo
- 1 cucharad unidades de Licor de anís
- 100 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
- 1/2 cuchar unidades de Piel de limón picada
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 5 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce bollinos o bollitos de nata.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir la nata con el azúcar, el huevo, la levadura en polvo, el licor de anís y la piel de limón hasta obtener una crema homogénea.
- 2 Añadir poco a poco la harina e ir mezclando con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea y un poco blanda.
- 3 Humedecer las manos en un poco de aceite de girasol, coger porciones de masa y darles forma redonda.
- 4 Colocar las bolas de masa en una bandeja forrada con papel de horno y hornear a 175ºC durante 30 minutos, dándole la vuelta a la bandeja a los 15 minutos para que los bollinos se doren de forma uniforme.
- 5 Sacar del horno y enfriar los bollinos sobre una rejilla.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 año 2025-10-01 15:41:33
