torta de yuca
Mariandre Rojas10 years agoFácil de hacer y fácil de devorar!
Ingredients
- 700 gramsYuca
- 1/2 litresLeche
- 4 unitsHuevo
- 300 gramsAzucar
- 1 tablespoonEsencia de vainilla
- to tasteRalladura de limón (corteza)
- 500 gramsQueso blanco rallado
- to tastePizca de sal
- to tasteLimón
Step by step
- 1
Retirar corteza , lavar y rallar la yuca
- 2
Verter en un procesador o licuadora 600gr de yuca para hacer una harina, la otros 200gr reservar.
- 3
Mezclar la harina de yuca, el 1/2 litro de leche, 200gr de azúcar,los 4 huevos, la cucharada de vainilla, la pizca de sal y procesar.
- 4
En un refractario mezclar los 100gr de azúcar restantes con una taza de agua y la ralladura de la corteza limon para hacer un caramelo rubio
- 5
Verte la mezcla en el refractario previamente caramelizado, una vez vertida colocar un toping de la yuca rallada reservada y el queso blando rallado
- 6
Precalentar el horno a 200 °c llevar la mezcla por 45 minutos, retirar cuando luego de pinchar la aguja salga limpia.
- 7
Dejar reposar para luego reservar en la nevera o heladera, servir preferiblemente fría y buen apetito!!
9 comments
Toni Michel Caubet10 years agoGracias por compartir, pero parece que no acabastes el proceso, faltan los pasos y la foto! :P
Mariandre Rojas10 years agoSi jeje ya lo término
Mariandre Rojas10 years agoSolo q no no se como modificarlo
Mariandre Rojas10 years agoListo
Toni Michel Caubet10 years ago:)
Sonia Calderon Salvador10 years agoEsta incompleto...y el otro resto de la yuca?
Mariandre Rojas10 years agoHola Sonia no esta incompleto,el resto son los 200 gr q reservaste para luego aplicarlo como toping sumado al queso blando rallado y wuala! Al llevar al horno estos se granitaran!
Toni Michel Caubet10 years agoMariandre, a ver si subes la foto; me gustaría ver cómo queda? :*
Carmen De Nóbrega9 years agoAún sin foto, gracias
