Name: Tarta Kitkat y Lacasitos
Total time: 90 min
Ingredients: 6 units of huevos; 250 grams of harina; 300 grams of Azúcar; 375 grams of chocolate en polvo; 120 grams of aceite de girasol; 1 unit of Sobre Levadura Royal; 250 grams of leche; Depende de units of Kit Kat; Depende de units of Lacasitos; 500 grams of nata para montar; 400 grams of Chocolate fondant

Ingredients

6 unitsHuevos
250 gramsHarina
300 gramsAzúcar
375 gramsChocolate en polvo
120 gramsAceite de girasol
1 unitSobre Levadura Royal
250 gramsLeche
Depende de unitsKit Kat
Depende de unitsLacasitos
500 gramsNata para montar
400 gramsChocolate fondant

Step by step

1
Precalentamos el horno a 200ºC.
2
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras.
3
Añadimos el azúcar las yemas y el aceite, bajamos a velocidad media y seguimos batiendo.
4
Mezclamos la harina con el cacao y la levadura muy bien y tamizamos.
5
Añadimos la mitad de la mezcla de harina.
6
Añadimos la leche.
7
En este momento terminamos con toda la harina y terminamos de batir hasta que nos quede toda la masa homogénea.
8
Untamos el molde con mantequilla y colocamos la mezcla del bizcocho.
9
Bajamos el horno a 180º, y unos horneamos unos 50 minutos.
10
Ponemos la nata al fuego.
11
Vamos añadiendo el chocolate troceado y sin dejar de mover vamos fusionando.
12
Dejamos atemperar y ya podemos utilizar el relleno de chocolate para las interior del bizcocho y la cobertura.
13
Dividimos el bizcocho en tres campas.
14
Ponemos la primera capa sobre la base.
15
Emborrachamos con un almíbar chacoloteado.
16
Ponemos una capa generosa de ganache de chocolate.
17
Repetimos los pasos 3 y 4 con la siguiente capa.
18
Cubrimos con la última capa de bizcocho.
19
Untamos el ganache de chocolate por los extremos de la tarta y en la parte superior.
20
Cortamos las barritas de Kit Kat de dos en dos y vamos colocando por el lateral de la tarta hasta terminar toda ella. Debemos de ser generosos con el ganache por los laterales para que no se nos desmonten los Kit Kat.
21
Cubrimos la parte superior con Lacasitos y decoramos la tarta.