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Salteado de verduras
Ingredients
- 1 unit of Cebolla
- 300 grams of Champiñones
- 300 grams of Espárragos verdes
- 200 grams of Guisantes cocidos
- 2 units of Zanahorias
Easy
Healthy
Spicy
- 15 minutes,
- 8 Steps
Yo he hecho este salteado con champiñones, espárragos verdes, guisantes, zanahorias y cebolla, pero puedes sustituir o añadir más verduras a la receta, como por ejemplo, calabacín o pimiento rojo.
Step by step
- 1 Cortar los espárragos verdes en trozos.
- 2 Escaldar los espárragos verdes y pasarlos a agua muy fría para cortar la cocción.
- 3 Cortar los champiñones en octavos.
- 4 Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
- 5 Cortar la cebolla en trocitos pequeños.
- 6 Saltear las zanahorias y la cebolla.
- 7 Añadir los champiñones.
- 8 Agregar los espárragos y los guisantes y cocinar un par de minutos.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 8 years a go
