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Relish de pepino
Ingredients
- 200 grams of Agua
- 80 grams of Azúcar
- 1 gram of Cúrcuma en polvo
- 200 grams of Pepino
- 2 grams of Sal
- 150 grams of Vinagre de manzana
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 5 Steps
Se puede utilizar en multitud de recetas, por ejemplo, en ensaladas usándolo como aderezo, sobre una pechuga de pollo a la plancha, un hot-dog o una hamburguesa como si fuese una salsa ligera.
Step by step
- 1 Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente y retirar las semillas del centro.
- 2 Picar el pepino.
- 3 Mezclar el pepino picado con el azúcar, el agua, el vinagre de manzana, la sal y la cúrcuma.
- 4 Cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- 5 Dejar enfriar y conservar en la nevera dentro de un tarro de cristal.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 4 years a go
