Pasta de ajo casera

Name: Pasta de ajo casera
Total time: 5 min
Ingredients: 70 grams of Dientes de ajo pelados; 25 grams of aceite de girasol; unas gotas units of Zumo de limón; sal (to taste)

Roberto 623

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Ingredients

25 grams of Aceite de girasol
70 grams of Dientes de ajo pelados
to taste Sal
unas gotas units of Zumo de limón

Easy

Healthy

Spicy

5 minutes,
1 Steps

La pasta de ajo es, junto con la pasta de ajo y jengibre, uno de los ingredientes más utilizados en la cocina india, ya sea para darle más sabor al adobo con el que se va a mezclar la carne o el pescado, como en la elaboración de guisos y currys.

Step by step

1 Triturar los dientes de ajo con el aceite de girasol, el zumo de limón y sal al gusto, añadiendo si fuese necesario, un poco más de aceite de girasol y volviendo a triturar, hasta obtener una pasta cremosa y homogénea de color blanco.