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Pastel de chocolate
Ingredients
- 125 grams of Azúcar
- 275 grams of Chocolate
- 55 grams of Harina
- 4 units of Huevos
- 275 grams of Mantequilla a temperatura ambiente
Easy
Healthy
Spicy
- 60 minutes,
- 6 Steps
Este pastel lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Step by step
- 1 Fundir el chocolate al Baño María y dejar entibiar.
- 2 Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema.
- 3 Añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir, esperando a que se integre por completo el huevo antes de agregar el siguiente.
- 4 Agregar la harina y mezclar bien.
- 5 Añadir el chocolate derretido tibio y mezclar bien hasta conseguir una crema densa y homogénea.
- 6 Verter la mezcla en un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
External reference
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