Mousse de Limon

Name: Mousse de Limon
Total time: 45 min
Ingredients: 1 unit of limón; 4 units of yemas de huevo; 2 units of clara de huevo; 2 glasses of azucar; 2 glasses of crema de leche

May Pichot10 years ago

45 min Gluten free 1

Una receta muy fácil de lograr.

Ingredients

1 unitLimón
4 unitsYemas de huevo
2 unitsClara de huevo
2 glassesAzucar
2 glassesCrema de leche

Step by step

1
Vamos a poner las yemas de los huevos a baño maría con una taza de azúcar y el juego de limón. (Evitar que esta hierva).
2
Agregar en un bol las claras de huevos y el azúcar hasta formar el merengue.
3
Incorporar a la mezcla el juego de limón con el merengue con la ralladura de limón.
4
Poner la crema de leche con movimientos envolventes.
5
Ahora vamos a llevarla a la heladera hasta que espese.