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Mousse de limón
Ingredients
- 50 grams of Azúcar
- 1 unit of Clara de huevo
- 400 grams of Nata con un 35% de materia grasa
- 1 unit of Ralladura de limon picada
- 80 grams of Zumo de limón
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 7 Steps
Con los ingredientes que te indico puedes prepara cuatro raciones de mousse de limón.
Step by step
- 1 Mezclar el azúcar con el zumo y la ralladura de limón.
- 2 Montar la nata hasta que esté firme.
- 3 Agregar la nata montada a mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
- 4 Montar la clara de huevo a punto de nieve.
- 5 Agregar la clara a punto de nieve a mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
- 6 Repartir el mousse de limón en los recipientes en los que se vaya a comer.
- 7 Enfriar en la nevera los recipientes tapados con papel film durante 6 horas.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 7 years a go
