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Mermelada de nísperos
Ingredients
- 825 grams of 825 gr. de nísperos aproximadamente (deben quedar
- 180 grams of Azúcar
- 2 units of Clavos de olor
- 1 unit of Zumo de medio limón
Easy
Healthy
Spicy
- 60 minutes,
- 7 Steps
Aunque esta receta la puedes hacer con cualquier níspero, lo mejor es utilizar los que estén más maduros, así la mermelada quedará más rica y le darás un buen provecho antes que se maduren demasiado.
Step by step
- 1 Llenar un recipiente con agua y añadir el zumo de limón.
- 2 Pelar y retirar los huesos de los nísperos, introduciéndolos en el agua con limón para que no se oscurezcan.
- 3 Escurrir los nísperos y cortarlos en trocitos pequeños.
- 4 Mezclar los nísperos troceados con el azúcar y dejar reposar durante 30 minutos en la nevera.
- 5 Verter la mezcla en un cazo, añadir los clavos de olor y cocinar a fuego suave durante unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni se queme.
- 6 Retirar los clavos de olor.
- 7 Triturar o pasar por el pasapurés la mermelada.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 4 years a go
