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Crema dulce de castañas
Ingredients
- 75 grams of Agua
- 225 grams of Azúcar
- 300 grams of Castañas peladas y cocidas
- to taste Extracto de vainilla
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 6 Steps
Con los ingredientes que te indico puedes hacer unos 500 gr. de crema de castañas aproximadamente.
Step by step
- 1 Moler o pasar por el pasapurés las castañas.
- 2 Calentar el agua con el extracto de vainilla y añadir el azúcar.
- 3 Cocer unos 2-3 minutos.
- 4 Añadir las castañas molidas y cocer a fuego suave sin dejar de remover durante unos 10 minutos o hasta conseguir una crema muy densa.
- 5 Retirar del fuego y cambiar a otro recipiente.
- 6 Cubrir con papel film, tocando el papel film la crema para que no se haga costra, y enfriar en la nevera.
External reference
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