Bizcocho de mango
Roberto2 years ago 1 h
Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Ingredients
- 4 unitsHuevos
- 1 unit1 mango (Deben quedar 200 gr. una vez pelado y ret
- 250 gramsHarina
- 150 gramsAzúcar
- 100 gramsAceite de girasol
- 15 gramsLevadura en polvo
Step by step
- 1
Pelar, cortar y triturar el mango.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que tengan una textura muy cremosa.
- 3
Añadir el aceite de girasol a hilo fino y seguir batiendo.
- 4
Agregar el mango triturado y mezclar hasta que se integre por completo.
- 5
Mezclar la harina con la levadura en polvo.
- 6
Añadir a la mezcla anterior y mezclar poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.
- 7
Verter en un molde alargado forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
