Step by step

1. 1 Partiremos la calabaza en trozos finos, los introduciremos en una fuente de horno con tapadera y lo meteremos en el microondas (pot. 1200 w---7 minutos) para ablandarla.
2. 2 Pasado ese tiempo lo agregaremos en un recipiente donde lo batiremos. Una vez triturada le agregaremos 3 huevos y el azúcar y con la ayuda de una amasadora mezclaremos los ingredientes. Al minuto le añadiremos, mientras seguimos amasando, poco a poco el aceite de girasol.
3. 3 Por último le añadiremos la harina tamizada, la levadura y la canela y volveremos a mezclar bien.
4. 4 Agregaremos la masa sobre un recipiente para horno Tras precalentar el horno, lo meteremos y lo tendremos 35 minutos y 180 ºC
5. 5 Pasado este tiempo dejar enfriar, desmoldar y decorar con azúcar glass.
6. 6 SI HAY ALGO QUE NO HAS ENTENDIDO BIEN, PUEDES VERLO EN EL VIDEO DEL CANAL DE YOUTUBE EN EL ENLACE QUE TE ADJUNTO https://youtu.be/cshceFakw-k