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Berenjenas rellenas (receta mallorquina)
Ingredients
- 4 units of Ajo
- 4 units of Berenjenas
- 500 grams of Carne cerdo picada
- 1 unit of Cebolla
- 1 unit of Champiñon
- 1 unit of Tomate
Easy
Healthy
Spicy
Utensilios
- 50 minutes,
- 5 Steps
BERENJENAS RELLENAS MALLORQUINA
Step by step
- 1 Se re retira el centro de las berenjenas
- 2 Picar los ajos y el perejil
- 3 Se pone la cebolla a rehogar y luego se echa lo de dentro de las berenjenas, picadito, el tomate, el champiñón en filetitos y la carne y que se haga todo
- 4 Se rellenan con el resultado las berenjenas y se cubren con el picado del ajo y perejil. Además, se echa una copa de vino blanco y agua y ½ hora al horno.
- 5 Dejar enfriar un poco y servir
14 years a go
2 Comments
- 11 years a goMe encantan las berenjenas y esta es una opción interesante :)
- 11 years a goMuy típicas las berenjenas rellenas en mallorca :P
