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Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano

Sin gluten

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 8 Pasos
se puede acompañar con arroz hervido, mejor si es arroz basmati

Paso a paso

  • 1 Empezaremos cortando todos los ingredientes y despuès a cocinar
  • 2 cortar el pimiento rojo en tiras gruesas a lo largo y despuès en cuadraditos de 1.5cm
  • 3 cortar la cebolla a la mitad y despuès en rodajas
  • 4 cortar el calabacìn en dados igual q el pimiento. no hace falta pelarlo
  • 5 cortar la zanahoria a rodajas no muy gruesas
  • 6 cortar los champiñones a làminas
  • 7 cortar los plàtanos a rodajas
  • 8 poner el aceite en la sartèn con el fuego al màximo, cuando estè bien caliente, añadiremos el pollo, cuando estè doradito añadiremos el pimiento rojo y las zanahorias, cuando estos esten un poco echos,no mucho...añadiremos todas las demàs verduras y el plàtano, moveremos mucho mientras se hace para que el plàtano se deshaga completamente, sin que se nos pegue la salsa q se va a formar del plàtano y el agua que van a soltar las verduras, añadiremos entonces el vaso de leche, el curry y el jenjibre, salpimentar al gusto. retirar del fuego cuando la salsa reduzca y quede espesita. y a comeeeerrr¡¡¡¡¡ uuueeeepp¡¡¡
hace 2 años

1 Comentarios

Pollo en salsa de cacahuetes
pechuga de polloLeche de cococurry en polvopasta de curry rojaLeche de coco
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2comentarios
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Pollo al curry con arroz basmati
Leche de cocoCurrycebollaPimiento rojo dulce
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