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ROYOS DE AMOR, un dulce típico jumillano

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT2H0M 2 horas,
  • 5 Pasos
1/4 de harina de candeal
1 vaso de agua
1 vaso de aceite de girasol
6 huevos
azucar glas

Paso a paso

  • 1 En una olla se pone un vaso se agua (250 c.c.) y vaso de aceite de aceite de girasol y se pone al fuego.
  • 2 Cuando empiece a hervir se añaden 1/4 de harina de candeal se amasa, se aparta del fuego y se deja enfriar (6-7 horas) si queremos enfriarla antes se pone extendida en una bandeja.
  • 3 Una vez fria la masa se van añadiendo huevos y amasando (los que Admita ) yo pongo 6 segun tamaño" son medianos "
  • 4 Se precalienta el horno a 180º-190º, se pincela una bandeja con aceite y se colocan trozos de esta masa, haciendo un agujero en medio de cada trozo (mojar un dedo en aceite y hacer el agujero).
  • 5 Horno a 180º-190º hasta que las puntas se doren, después función turbo- ventilador a 160-170 hasta que estén hechos. tienen q estar bien hechos si no al cambio de temperatura se chafan y no quedan bien , una vez fríos se pone azúcar glas por encima.
hace 4 años

2 Comentarios

  • la harina de candeal que es? de reposteria?
    y esto como queda, como ensaimadas?
  • la harina de candear la compramos en la pastelería , en mercadona como harina de fuerza,No es como ensaimada queda como hueco , para q no se chafen tienen q estar bien cocidos si no cuando salgan del horno se chafaran.

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