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Entrantes
Shiitake dashi o caldo de setas
Ingredientes
- 400 gramos de Agua caliente
- 8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
Facilidad
Saludable
Picante
- PT2H0M 2 horas,
- 2 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar 400 ml. de shiitake dashi o caldo de setas.
Elaboración paso a paso
- 1 Hidratar las setas shittake en el agua caliente durante 2 horas.
- 2 Retirar las setas y colar el caldo con un colador de tela, un colador de malla muy fina o un filtro para quitar todas las impurezas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 11 horas 2026-01-24 10:51:35
