Elaboración paso a paso

1. 1 Picar la cebolla y el ajo. Sofreir hasta dorar
2. 2 Agregar el pimiento y la zanahoria picados y sofreir hasta que se ablanden
3. 3 Hornear las patatas en rodajas, salpimentadas y aderezadas con romero, aceite y un poco de agua, a 180 grados durante 15'
4. 4 Preparar un envoltorio de papel aluminio donde meteremos el sofrito, el salmón y rodajas de limón. Cerramos bien el paquete por los lados y metemos en el horno, sobre las patatas hasta que el paquete se hinche (nos indicará que el salmón está en su punto)