Elaboración paso a paso

1. 1 Volcar en un recipiente los frutos rojos con el azúcar y el jugo de limón. Dejarlos macerar unas horas (si están congelados, este paso llevará más tiempo). Llevar el recipiente a fuego lento y remover de vez en cuando. Cocinar entre 35 y 40 minutos, hasta obtener una textura de mermelada. Para obtener una textura más ligera, se recomienda triturar la mezcla. Envasar y esterilizar.