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Pan de leche 🍞

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
100/Persona

Utensilios

  • PT20M 20 minutos,
  • 8 Pasos
Hola les recomiendo son excelentes!!!

ElaboraciĂłn paso a paso

  1. 1 Preparar el poolinsh Levadura con 5 gr de azĂșcar y 100 gr de harina. Tapar y dejar reposar.
  2. 2 Hacer una corona en la mesada!!!con la harina, en el centro agregar los huevos, azĂșcar,manteca, sal, vainilla, la leche y el poolinsh( levadura fermentada)
  3. 3 Unir todos los ingredientes hasta formar una masa tierna. Tapar y dejar reposar.
  4. 4 Una vez descansada la masa. Formamos los bollitos de 50 gr cada uno. Pintamos con huevo batido..Colocamos en una placa enmantecada y enharinada. Dejamos q dupliquen su volumen.
  5. 5 Llevar a horno por 15 min sacamos y les ponemos crema pastelera a casa uno!!! Volvemos a llevar al horno hasta q doren....sacar y disfrutarlos😀👏👏👏
  6. 6 Crema Pastelera: 500 ml de leche 2 huevos 50 gr de azĂșcar 5 gr de fĂ©cula. Vainilla a gusto.
  7. 7 En un recipiente mezclamos los huevos, azĂșcar y fecula. Ponemos a calentar la leche, antes q hierva, mezclamos la mitad de la leche a la preparaciĂłn anterior....volvemos a piner en el fuego hasta q hierva....y se forme la pastelera...retiramos del fuego y agregamos vainilla.
hace 1 año

SĂ© el primero

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