cargando.. .
Recetas >

Plato Principal

>

Merluza a la sidra

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 11 Pasos
Esta receta puedes hacerla con rodajas o filetes de merluza, yo he utilizado filetes porque al no llevar espinas son más cómodos de comer, y los he acompañado además de unas patatas fritas.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar y cortar las patatas en dados grandes.
  2. 2 Freír las patatas en abundante aceite y colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  3. 3 Cortar los filetes de merluza por la mitad horizontalmente.
  4. 4 Enharinar los filetes de merluza, freir en aceite caliente y reservar.
  5. 5 Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
  6. 6 Picar la cebolla y los ajos.
  7. 7 Trocear el tomate.
  8. 8 Rehogar la cebolla y los ajos en una sartén, añadir una cucharadita de harina y cocinar un par de minutos.
  9. 9 Agregar el tomate troceado.
  10. 10 Verter la sidra y cocinar durante 10 minutos a fuego suave.
  11. 11 Triturar y colar la salsa.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 2 años

Sé el primero

    376 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

    Musaka
    tomateAjos
    Ingredientes
    4comentarios
    6 likes
    Sopas Mallorquinas
    Ajostomate ramillet
    Ingredientes
    Gazpacho de fresas
    TomatesDiente de ajo
    Ingredientes
    2comentarios
    6 likes
    Pasta con setas, espinacas, tomate seco y parmesano
    tomate secotomateajo
    Ingredientes
    2comentarios
    8 likes
    Paella de marisco estilo nkgourmet
    ajo (dientes)tomateajo
    Ingredientes
    Pulpo con garbanzos.
    ajoTomate triturado de lataTomate natural
    Ingredientes
    2comentarios
    6 likes
    Estofado de pechuga won
    patatasAjostomate
    Ingredientes
    2comentarios
    7 likes
    Alcachofas a la marinera y huevo poché
    patatas grandesajopatatas
    Ingredientes
    2comentarios
    14 likes
    tortilla de patatas y zanahoria
    patatasAjos
    Ingredientes
    3comentarios
    8 likes
    Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa
    Ajo laminadoSalsa de tomate o tomate concentrado
    Ingredientes
    2comentarios
    2 likes
    Fabes con almejas y pulpo
    ajotomate triturado
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información