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Lentejas con verduras

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 10 Pasos
Las acelgas las he cocido poco tiempo para qué no estén excesivamente blandas, pero no hay ningún inconveniente si las cocinas unos minutos más.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo.
  2. 2 Picar la cebolla y los dientes de ajo.
  3. 3 Cortar en tiras el pimiento verde.
  4. 4 Cortar la zanahoria en medias lunas.
  5. 5 Rallar el tomate.
  6. 6 Pochar la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y el pimiento verde.
  7. 7 Añadir el tomate rallado y cocinar durante unos 5 minutos a fuego suave.
  8. 8 Agregar las lentejas y la hoja de laurel.
  9. 9 Añadir agua hasta cubrir las lentejas y cocer a fuego lento hasta que estén casi hechas.
  10. 10 Añadir las acelgas y cocer durante 5 minutos más.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 mes

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