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Tocino de cielo

Ingredients

Easy
Healthy
Spicy
0/Persone
  • 30 minutes,
  • 4 Steps
- 11 yemas de huevo
- un huevo entero
- 300 g de azúcar
- ½ vaso de agua.

Step by step

  1. 1 Se hace almíbar y que se enfríe, luego se echa poco a poco sobre las yemas y el hueco y batidos con cuchara de palo.
  2. 2 Se pone el molde de rosca con el almíbar y que cueza el baño maría lento durante 20 minutos.
  3. 3 Se tapa el molde con una toalla para que no le entre vapor y luego se deja en el molde hasta el día siguiente.
  4. 4 Se sirve frío.
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