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Sopa de pescado III
Ingredients
- PT45M 45 minutes,
- 5 Steps
Esta receta forma parte del menú semanal remineralizando y reforzando
Step by step
- 1 Saltear las cebollas y el ajo con aceite de oliva, laurel y una pizca de sal marina. Sin tapa, durante unos 12 minutos a fuego muy lento
- 2 Añadir el alga kombu, las zanahorias, los guisantes, 1/2 taza de agua y un poco más de sal. Tapar y al fuego todavía muy lento 15 minutos.
- 3 Añadir el pescado troceado ( sin el jugo de limón ) y leche de avena que cubra el pescado. Tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos
- 4 Diluir el miso blanco con un poco del jugo de la sopa y añadirlo a la sopa junto con la almendra en polvo y nuez moscada al gusto.
- 5 Servir con el perejil fresco
13 years a go 2011-02-08 19:46:04