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Main Dish
Ramen de pollo
Ingredients
- 1 pequeña spoon of Aji no moto
- 2 to taste of Ajillo picado
- 1 cloves of Ajo rallado por persona
- 2 to taste of Alga nori
- 2 to taste of Brotes de soja
- Medio liters of Caldo Dashi
- 1 liters of Caldo de pollo
- 2 to taste of Cebolleta
- 2 Package of Fideos ramen
- 2 to taste of Huevo macerado
- 1 pequeña spoon of Mirin por persona
- 2 to taste of Pollo macerado
- 1 pequeña spoon of Sake por persona
- 2 spoon of Salsa de soja light por persona
- 2 to taste of Setas shiitake
Easy
Healthy
Spicy
4/Persone
Utensilios
- PT1H0M 60 minutes,
- 5 Steps
Ramen de pollo casero para 2 personas
Step by step
- 1 Mezclamos los dos caldos y les añadimos el aji no moto. Aparte guisamos los fideos el tiempo que indique el paquete. Por otro lado,ponemos a guisar los brotes de soja durante 1 minuto a fuego medio.
- 2 En cada bol donde vayamos a servir el ramen,vamos poniendo el ajo rallado,la salsa de soja,el mirin y el sake. A continuación vertemos el caldo y removemos.
- 3 Una vez los fideos estén listos los colamos,remojamos con agua fría,escurrimos bien y los colocamos en los boles con el caldo.
- 4 Por encima vamos colocando el topping. Los trozos de alga,el pollo,los brotes de soja,el medio huevo,el ajillo y la cebolleta. Servimos inmediatamente.
External reference
recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es 9 years a go 2015-11-25 15:01:06
2 Comments
- 9 years a goFuah! qué buena pinta! Esta definitivamente si que la pruebo!
- 9 years a go¡Muchas gracias!. Si la pruebas cuéntanos que te ha parecido :)
