Step by step

1. 1 Amasar la manteca de cerdo con la harina, el vino blanco y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
2. 2 Envolver la masa con papel film y dejar reposar 2 horas en la nevera.
3. 3 Espolvorear la masa con un poco de harina y estirarla con la ayuda de un rodillo hasta dejarla con un dedo de grosor.
4. 4 Cortar círculos con la ayuda de un molde redondo o un vaso pequeño para hacer los morenitos.
5. 5 Amasar los recortes, volver a estirar la masa y seguir cortando morenitos hasta que se termine la masa.
6. 6 Colocar los morenitos sobre una bandeja de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos o hasta que tengan la superficie ligeramente dorada.
7. 7 Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
8. 8 Fundir el chocolate con la mantequilla al Baño María.
9. 9 Retirar del fuego, añadir la leche y remover hasta que se mezcle bien.
10. 10 Cubrir los morenitos con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.