Libritos de jamon york y queso, exquisitos y muy fáciles de preparar

Name: Libritos de jamon york y queso, exquisitos y muy fáciles de preparar
Total time: 30 min
Ingredients: 1 unit of lomo; 1 unit of queso; 1 unit of Jamon York; to taste Sal y Pimienta; 2 units of huevos; 1 unit of harina; 1 unit of pan rallado

Recetas Cocina8 years ago

30 min 1 €/person

Receta de libritos de lomo originales empanados. Receta para grandes y pequeños y si lo acompañamos de unas patatas fritas más ricos aún! Los podemos hacer tanto con pechuga fileteada o lomo y hacerlos también en salsa o a la plancha y incluso sin rebozar! Como siempre cada receta tiene muchas formas de preparar.

Ingredients

1 unitLomo
1 unitQueso
1 unitJamon York
to tasteSal y Pimienta
2 unitsHuevos
1 unitHarina
1 unitPan rallado

Step by step

1
Empezamos echándole sal y pimienta al gusto. (Si tenemos los libritos cortados para libritos como en el vídeo)
2
Los abrimos y le metemos la locnha de jamón york y la loncha de queso y los cerramos con palillos por los filos (Si tienen dudas mejor ver la vídeoreceta arriba del blog) para que no se nos salga el queso.
3
Los rebozamos, pasando primero por la harina, después el huevo y por último el pan rallado.
4
Los freímos por las dos caras sin que llegue a salirse el queso.
5
Los dejamos reposar el papel absorbente o de cocina para quitar el aceite sobrante.
6
A SERVIR! Con una ensalada o patata fritas están riquísimos!